Рост цен на зерновые пугает производителей мясных продуктов.
В этом году на торгах зерно стоит примерно на четверть дороже, чем в прошлом. Тем временем зерно по сути тот же комбикорм, доля которого в себестоимости мяса составляет от 60 до 80 %.
Это значит, что сырье для мясопереработки может подорожать пропорционально росту цен на зерновые.
Пока Росстат отмечает лишь незначительное повышение цены, однако мясники считают, что резкий скачок случится уже в октябре, а к Новому году, если ситуация не изменится, мясо может подорожать вдвое.